ספר אורחים

| מתכונים | כתבו עלינו | מאמרים | | צור קשר | מוצרים

|

דף הבית
 
המלץ עלינו לחבר | צור קשר | הוספה למועדפים   הצטרף לעמוד שלנו בס"ד
 

 

 

עוגות מוס שוקולד תמיד היוו את הקינוח או המעדן המועדף. כיוון שכך, נחשבו עוגות המוס לקבוצה המעודנת שבין הקינוחים השונים וניתן למצוא אותם כמעט בכל בר קינוחים, באירועים שונים, כעוגות לימי הולדת ועוד.
מוס השוקולד הומצא לראשונה בצרפת במאה ה 19 ונקרא במקורו "מיונז שוקולד" ומאז כמובן עבר שינויים ושכלולים רבים בשמו ובאופן הכנתו.

עוגת מוס שוקולד  זוהי בעצם קציפה, משולבת עם שוקולד או כל חומר גלם אחר, ליקרים שונים ועוד, הנותנים לעוגת המוס את הטעם המיוחד לה.

עוגות מוס הן על פי רוב חלביות, וכחלביות הן איכותיות הרבה יותר מעוגות מוס פרווה, אם כי כיום תעשיות המזון נתנו מענה לתחליפי פרווה רבים ומגוונים הנותנים אפשרות רבה לייצר עוגות מוס פרווה שונות ואיכותיות.

עוגות המוס כמעט תמיד נעשות משוקולד מריר, כמרכיב המרכזי, ובעוגות עם שכבות שונות, מגוונים טעמים אחרים. כגון מוס הסימפוניה בשוקולין שנקרא גם טריקולד, המשלב שוקולד מריר, שוקולד חלב ושוקולד לבן, או המוס תפוז שמשלב שוקולד מריר ובווארית תפוז.

עוגת מוס הן עוגות קרות ואווריריות הנמסות בפה ולא מצריכות כל אפיה וכעוגות קרות הן גם מאוד רגישות לטמפרטורת אחסון ולכן הן צריכות להיות במקרר לפני הגשתן או בפריזר, אם רוצים לאחסן אותם למועד מאוחר יותר, וכן צריך תמיד להקפיד להכין את עוגות המוס מחומרי גלם טריים שנשמרו בקירור.

לקוחות המזמינים

 

 

גלריית
תמונות
| עוגות
חתונה
| עוגות
בר מצווה
| עוגות
בת מצווה
| עוגות יום הולדת | עוגות
גבינה
| סוגי
פטיפורים
| מיני
טארטים
| סוגי
טארטים
| עוגות מוס אישיות | עוגות מוס פרווה

|

עוגות מוס חלביות

 

 

 

 

!שוקולין, פשוט לנסות ולהנות

עוגות מוס חלביות

<

עמוד ראשי

 

 

 

 

like אהבתם? תנו לנו לדעת ליחצו

יש להזמין מראש

כולם אוהבים עוגות מוס
בואו להכיר את עוגות מוס
השוקולד ובוואריות הפירות
של שוקולין

ליחצו על התמונות להגדלה

 

עוגת מוס חלבית

משלוחי עוגות מוס תפוז

אורנג'ין- עוגת מוס תפוז

מוס שוקולד מריר על מצע לקח לבן ושכבת בווארית תפוז מקושט בקרם חמאה

כשר: מהדרין מן המהדרין

כל המוצרים בד"ץ עדה חרדית

גודל 26

מחיר : 160

 

עוגת מוס חלבית

משלוחי עוגות מוס קלאסיק

עוגת מוס קלאסיק

מוס שוקולד מריר ומוס שוקולד לבן על בסיס לקח שוקולד אפוי

כשר: מהדרין מן המהדרין

כל המוצרים בד"ץ עדה חרדית

גודל 26

מחיר : 150

תלוי במלאי

עוגת מוס חלבית

משלוחי עוגות מוס אייריש קרים

עוגת מוס איריש קרים

מוס שוקולד חלב אייריש על בסיס לקח שוקולד ומוס אייריש קרים מובנה בתוך העוגה

כשר: מהדרין מן המהדרין

כל המוצרים בד"ץ עדה חרדית

גודל 26

מחיר : 150

ניתן להוסיף תמונה אכילה על העוגה

 

 

עוגת מוס חלבית

משלוחי עוגות מוס דואט

עוגת מוס דואט

מוס שוקולד מריר ומוס שוקולד חלב על בסיס לקח חום

כשר: מהדרין מן המהדרין

כל המוצרים בד"ץ עדה חרדית

גודל 26

מחיר : 150

 

עוגת מוס חלבית

משלוחי עוגות מוס קפוצ'ינו

עוגת מוס קפוצ'ינו

מוס שוקולד לבן וקפה ופצפוצי שוקולד מריר, על בסיס מרנג קפה. מעוטרת בשילוב גנש מריר ולבן

כשר: מהדרין מן המהדרין

כל המוצרים בד"ץ עדה חרדית

גודל 26

מחיר : 160

ניתן להוסיף תמונה אכילה על העוגה


עוגת מוס חלבית

משלוחי עוגות מוס פצצת שוקולד

עוגת מוס פצצת שוקולד

מוס שוקולד מריר וקרמל
עם פיצפוצי קרורנט אגוזים
וציפוי גנש מעודן, על בסיס מרנג שקדים

כשר: מהדרין מן המהדרין

כל המוצרים בד"ץ עדה חרדית

גודל 26

מחיר : 170

ניתן להוסיף תמונה אכילה על העוגה

 

 

עוגת מוס חלבית

משלוחי עוגות מוס פנסי

עוגת מוס פנסי

מוס שוקולד חלב, גנש אגסים ומוס תופי על
בסיס ג'ינואז שוקולד

 

כשר: מהדרין מן המהדרין

כל המוצרים בד"ץ עדה חרדית

גודל 26

מחיר : 200

יש להזמין שבוע מראש

עוגת מוס חלבית

משלוחי עוגות מוס פיסטוק

עוגת מוס פיסטוק

בסיס ג'ינואז קקאו, שכבת מוס שוקולד מריר ומוס פיסטוק עדין משובח ובעיצוב מרהיב של גנש מריר

כשר: מהדרין מן המהדרין

כל המוצרים בד"ץ עדה חרדית

גודל 26

מחיר : 160

 


עוגת מוס חלבית

משלוחי עוגות גבינה טירמיסו

עוגת טירמיסו

בווארית קפה על בסיס מרנג קפה, קרם שוקולד חלב וגבינת שמנת

כשר: מהדרין מן המהדרין

כל המוצרים בד"ץ עדה חרדית

גודל 26

מחיר : 190

 

 

 

עוגת מוס חלבית

משלוחי עוגות מוס תות

תותית- עוגת מוס תותים

מוס שוקולד לבן ובווארית תות בציפוי קרם חמאה עדין על בסיס ג'ינואז וניל

כשר: מהדרין מן המהדרין

כל המוצרים בד"ץ עדה חרדית

גודל 26

מחיר : 160

 

 

עוגת מוס חלבית

משלוחי עוגות מוס חלבה

עוגת מוס חלבה

מוס שוקולד מריר ומוס חלבה, על בסיס לקח שוקולד, מעוטרת בקישוט שיש

כשר: מהדרין מן המהדרין

כל המוצרים בד"ץ עדה חרדית

גודל 26

מחיר : 150

 

ניתן להוסיף תמונה אכילה על העוגה

עוגת מוס חלבית

משלוחי עוגות מוס סמפונה טריקולד

סמפוניה- מוס שלושת השוקולדים

מוס שוקולד מריר, מוס שוקולד חלב ומוס שוקולד לבן על בסיס לקח חום

כשר: מהדרין מן המהדרין

כל המוצרים בד"ץ עדה חרדית

גודל 26

מחיר : 150

 

 

 

עוגת מוס חלבית

משלוחי עוגות מוס קרמל רוזמרי

עוגת מוס קרמל רוזמרי

מוס שוקולד מריר משובח עם קרמל על בסיס סוקסה אגוזי לוז ושכבה של מוס שוקולד רוזמרי בציפוי גנש רוזמרי עדין

כשר: מהדרין מן המהדרין

כל המוצרים בד"ץ עדה חרדית

גודל 26

מחיר : 150

 

ניתן להוסיף תמונה אכילה על העוגה


עוגת מוס חלבית

משלוחי עוגות מוס ריבת חלב

עוגת מוס ריבת חלב

מוס שוקולד מריר על מצע ג'ינואז שוקולד ומוס ריבת חלב. זיגוג נפאז' ריבת חלב וגנש מריר

כשר: מהדרין מן המהדרין

כל המוצרים בד"ץ עדה חרדית

גודל 26

מחיר : 150

ניתן להוסיף תמונה אכילה על העוגה

עוגת מוס חלבית

משלוחי עוגות מוס חמאת בוטנים וקוקוס

קוקונט- מוס חמאת בוטנים וקוקוס

מוס חמאת בוטנים, אוכמניות ובווארית קוקוס על מצע לקח קוקוס וניל וזיגוג נפאז' קוקוס

כשר: מהדרין מן המהדרין

כל המוצרים בד"ץ עדה חרדית

גודל 26

מחיר : 150

 

ניתן להוסיף תמונה אכילה על העוגה

 

 

גדלי העוגות

עוגות המוס בקונדיטורית שוקולין קיימות בשני גדלים

קוטר 21 מה שנקרא עוגה בינונית

וקוטר 26 מה שנקרא עוגה גדולה

שאר העוגות האפויות מגיעות בגדלים שונים ומגוונים

גדלי העוגות של קונדיטורית שוקולין אפיית גורמה בירושלים

 

כייצד לאחסן את העוגה

עוגות מוס תמיד רצוי להניח במקרר כדי שהעוגה תשמר ולא תימס בנוסף לכך טמפרטורה של מקרר נותנת לעוגה טעם הרבה יותר טוב
העוגה יכולה להחזיק כחודשיים במקפיא, לאחר הפשרת העוגה ניתן להחזירה להקפאה אולם לא רצוי לעשות זאת יותר מפעם אחת

אחסון העוגות של קונדיטורית שוקולין אפיית גורמה בירושלים

 

טיפ מהשף

לאחר שאנו מקבלים את משלוח עוגת יום ההולדת, יום הנישואין או אירוע אחר, בין אם זו עוגת מוס או עוגה אפוייה מצופה בשוקולד, תמיד רצוי לחתוך את העוגה עם סכין חמה כדי שהתוצאה תביא לכך שהפרוסות יחתכו בצורה חלקה ויפה כמו בבתי הקפה

טיפ מהשף של קונדיטורית שוקולין אפיית עוגות גורמה

 

גלריית
תמונות
| עוגות
חתונה
| עוגות
בר מצווה
| עוגות
בת מצווה
| עוגות יום הולדת | עוגות
גבינה
| סוגי
פטיפורים
| מיני
טארטים
| סוגי
טארטים
| עוגות מוס אישיות | עוגות מוס פרווה

|

עוגות מוס חלביות

 

 

                  תגיות

 

 

 

עוגת מוס שוקולד

משלוח עוגת יום הולדת חלבית

משלוחי עוגות מוס

משלוח עוגת מוס

עוגת מוס חלבית

עוגות מוס

עוגת מוס

 

 

כל הזכויות שמורות © שוקולין 2012